• Curry de tofu sauce citron-noix de coco

  • |   Paola Gauri

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  • Bien-être Général

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  • 00:13:33

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  • Samedi 26 Septembre

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Description du programme

Paola nous explique comment cuisiner un Curry de tofu sauce citron-noix de coco, une recette qui nous rappelle les curry en Thaïlande, délicieux et exotique grâce au goût doux de la noix de coco et du citron, à déguster avec du riz blanc tout simplement.

Biographie

Paola commence la pratique des Asanas et de la Méditation au Mexique. En passant par le Kundalini Yoga, l'Iyengar et l'Ashtanga, c'est à l'Ashram Sivananda qu'elle trouve une pratique intégrale et très enrichissante. Au cours d'un voyage en Inde, elle découvre le Bhakti Yoga et le Karma Yoga. A son retour, elle a été heureuse de servir au sein de la communauté spirituelle Sivananda durant plusieurs années et d'apprendre la cuisine végétarienne et ayurvédique. Professeur de yoga depuis 10 ans, elle donne régulièrement des stages d'asanas mais aussi des cours de cuisine, des ateliers de relaxation au centre Sivananda à Paris. Elle participe régulièrement au TTC Sivananda à Rudraprayag en Inde où elle enseigne les asanas, la philosophie Sivananda et traduit également les conférences. Son énergie et sa riche expérience dans le yoga sont génératrices de joie, de dynamisme et d'amour.

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